Azienda Agricola Zore, Taipana (UD) – L’azienda alleva circa 80 capre della razza Camosciata delle Alpi. Il latte viene trasformato in modo artigianale nel caseificio aziendale a cui è annesso un accogliente punto vendita. I formaggi e latticini Zore non contengono né additivi né conservanti. L’azienda si è dotata di un impianto fotovoltaico di 30 Kwh e di due cisterne interrate per il recupero dell’acqua piovana; ha creato tre posti di lavoro in un territorio montano svantaggiato caratterizzato da forte spopolamento. zoreformaggi.it
Mister Bio Wine Srl voglio portare nei vostri calici uno stile di vita fatto di natura, sostenibilità, avanguardia, rispetto. Con il mio lavoro voglio rendere presente il futuro misterbiowine.com
Amets Prosecco – Da 20 ettari di terreno, posti sulle pendici delle Prealpi Trevigiane a ben 430 mt di altitudine, 6 ettari vengono vitati secondo il rigido protocollo biologico. Seguo personalmente il vigneto e la vinificazione delle uve Glera. Nessun dettaglio è lasciato al caso affinché il processo produttivo possa garantire l’alto standard qualitativo e mantenere le caratteristiche biologiche dei vini. Oltre al vigneto, la mia azienda agricola ha un allevamento di asinelli che pascolano liberi, falciando l’erba. Proprio l’asino è diventato simbolo di questa realtà: forte semplice, genuino, naturalmente puro. Così è anche Amets, il vino che produciamo. Per tutte le info https://www.ametsprosecco.com/
Bee Bio di Alexandra Moretti è una piccola azienda agricola a certificazione biologica. Conduciamo dalle 60 alle 100 famiglie di api secondo di diversi momenti e fasi dell’anno. Anche le api, come tutto in natura, hanno un loro ritmo di respiro, di crescita, sviluppo, ampiamente e decrescita beebio.it/AlexandraMoretti
La Fornase –si promuovono i benefici e le pratiche dell’agricoltura biologica, che promuove la salute del suolo, degli ecosistemi, degli animali e delle persone, assicurando giustizia sociale e sostenibilità ambientale. Gli agricoltori biologici evitano fertilizzanti chimici di sintesi, favoriscono i mercati locali e riducono l’imballaggio e le emissioni di gas serra. Nel 2017, l’azienda ha implementato un sistema di sub-irrigazione efficiente su 30 ettari per ridurre l’uso dell’acqua e migliorare l’ambiente, finanziato in parte dai fondi europei. https://lafornase.com/
Azienda Colmello di Grotta – L’Azienda si estende su una superficie di oltre 21 ettari, dei quali 15 di vigneto, esposti perfettamente a Sud, ad un altitudine tra i 40 e gli 80 metri sul livello del mare.La filosofia applicata, dalla vigna alla bottiglia confezionata, è molto semplice: curare e armonizzare continuamente i dettagli del ciclo di produzione per portare il prodotto finale a livelli qualitativi sempre più alti. https://www.colmello.it/it/