Azienda agricola La Sopravissana dei Sibillini- Silvia Bonomi L’Azienda agricola La Sopravissana dei Sibillini si trova a Ussita, nelle Marche. Nel terremoto del 2016 Silvia Bonomi, la fondatrice dell’azienda, e il suo compagno hanno perso la casa e le scosse successive del 2018 hanno reso inutilizzabile anche il ricovero delle pecore, fondamentale per gli animali e per gli allevatori. In azienda viene allevata la pecora Sopravissana, autoctona delle Marche, prima a rischio estinzione. “Una scelta ereditata dal nonno – afferma Silvia Bonomi – che mi ha trasmesso il grande rispetto per questo animale. Abbiamo cominciato con quattro agnellini di razza e abbiamo puntato sulla qualità. Oggi siamo arrivati a 100 pecore.” L’azienda agricola ma punta sulla qualità. La pecora Sopravissana, infatti, possiede una lana grigia, chiamata “il cachemire italiano” e con il suo latte nasce il vero pecorino romano https://sopravissanadeisibillini.it/
Saladini Pilastri– L’azienda ha adottato l’agricoltura biologica dal 1994, puntando su pratiche sostenibili a basso impatto ambientale per garantire prodotti di alta qualità. L’approccio biologico vieta l’uso di prodotti chimici di sintesi e OGM, concentrandosi sulla fertilità del suolo e la biodiversità. L’azienda comunica il suo impegno ambientale attraverso certificazioni internazionali rilasciate dal CCPB, che sono riconosciute in Europa, America, Giappone e Canada. https://www.saladinipilastri.it/
L’azienda Terre Cortesi Moncaro si trova a Montecarotto in provincia di Ancona. Nel 1980 Moncaro inizia la sperimentazione della coltura biologica della vite, secondo le direttive CEE, impegnandosi nello studio di processi di miglioramento continuo del prodotto. In linea con la mission e i valori, la cooperativa agricola intende impegnarsi concretamente per il conseguimento degli SDG previsti dall’Agenda 2030 per lo Sviluppo Sostenibile, con particolare riferimento a quelli che, tra essi, rientrano nella propria sfera di attività e nelle proprie possibilità di azione. Fortemente convinti dell’importanza di assicurare alle prossime generazioni un futuro sostenibile e dignitoso, i temi del rispetto per l’ambiente, del cambiamento climatico, della produzione responsabile e sostenibile, nonché del benessere e della tutela dei lavoratori, ricoprono un ruolo centrale nella politica della cooperativa, la quale opera secondo i principi della sostenibilità ambientale, sociale ed economica. Per tutte le info https://www.moncaro.com/it/
Azienda agricola Saladini Pilastri L’azienda fonde la sapienza di una tradizione antica alla garanzia delle tecnologie più avanzate. Fondamentale la coltivazione biologica di tutte le vigne, senza fertilizzanti di sintesi e antiparassitari, le malattie più frequenti vengono combattute con l’impiego di prodotti naturali come zolfo e rame o con insetti utili, ovviamente con rese minori ma di superiori qualità. saladinipilastri.it
Villa Imperium La nostra è una storia centenaria fatta di lavoro e amore, ma anche di continui incontri tra tradizioni antiche e innovazione. Alta qualità e grande carattere definiscono i nostri vini, prodotti rigorosamente con uve da agricoltura biologica. Da sempre, una passione pura e semplice villaimperium.it
L’azienda Marconi si trova a San Marcello, un piccolo paese in provincia di Ancona: nata nel 1947, l’azienda si estende su un’area di 17,5 ettari, fondata da nonno Erino, prosegue con nostro padre Maurizio e mamma Manuela. Il passaggio di generazioni sicuramente ha portato dei cambiamenti nuove etichette, eventi e la conversione in biologico. Dopo anni di agricoltura biologica in vigna (poi vinificazione convenzionale in cantina per scelte aziendali), oggi abbiamo fatto l’importante scelta di avere anche una linea di prodotti biologici. Il pieno rispetto della natura e del frutto che dà vita al vino, sono l’espressione della qualità e delle peculiarità del nostro prezioso territorio. Per tutte le info https://www.marconivini.it/
L’azienda agricola Pievalta si trova nel cuore dei Castelli di Jesi e si estende su un totale di 44,1 ettari di proprietà di cui 30,4 ettari vitati condotti in biodinamica. Biodinamica vuol dire portare la vita nel vigneto, aiutandolo a riattivare le forze che lo mettono in relazione con il cielo e la terra. La biodinamica punta alla salute del suolo e di conseguenza delle piante: le radici entrano in connessione con la parte minerale della pianta e la portano al grappolo. Solo così nasce un vino davvero tipico, con i caratteri unici del suo luogo di produzione e dell’annata.
Lavoriamo solo con preparati naturali e composti organici e vegetali, per favorire la formazione di humus fertile e vitalizzare la crescita delle piante. https://pievalta.it/