Comune di Castel del Giudice – Lino Gentile, Sindaco Qui il coinvolgimento della comunità è stato ed è il motore per dare concretezza alla trasformazione. Coinvolgendo i proprietari dei terreni, 50 ettari sono stati recuperati per impiantare un meleto biologico dove coltivare anche frutta autoctona che rischiava l’estinzione, come le mele Limoncella, Gelata e Zitella che ora, con altre 60 tipologie, crescono anche nel Giardino delle Mele Antiche.